Οι καταναλωτές μπύρας Craft είναι οι αγοραστές στόχων του κόσμου μπύρας

Δεν μπορώ να σταματήσω τη διαδρομή AB-InBev που έλαβε στο μάρκετινγκ τους. Μακροπρόθεσμα και υπερήφανοι. Barf. "Να μην πίνετε," λέει ένας άλλος. Λοιπόν ναι. Είναι μια λάχαρη. Ένα ελαφρύ, αμερικάνικου στιλ λάγκερ σε αυτό. Παραδέχομαι και εγώ ότι κατανάλωσα τη δίκαιη μετοχή μου στο κολέγιο και στην πίσω πόρτα όταν πήγαινα από το μηδέν μέχρι να σφυρηλατηθεί με τους φίλους μου στο κολέγιο ήταν ο κύριος στόχος. Δεν γνωρίζω πάρα πολλούς ανθρώπους που πίνουν Budweiser για να απολαύσουν, το οποίο, όπως έχω ηλικιωθεί μετά τη συλλογικότητα είναι ο κύριος σκοπός μου για την αγορά αλκοόλ με τα εβδομαδιαία παντοπωλεία μου.

Ήταν πρόσφατα όταν μια γυναίκα φίλη που είναι άγρια ​​ειλικρινής αναφέρεται στους βιοτέχνες μπύρας ως σνομπ. Δεν προσβάλλεται αλλά θέλω να υπερασπιστώ τα γούστα μου, την εξομολόγησα με την τέχνη που καταναλώνουν οι καταναλωτές που είναι το λιανικό ισοδύναμο των αγοραστών Target και των καταναλωτών Bud / Coors / Miller Lite που είναι αγοραστές της Wal-Mart. Είμαι στο λιανικό εμπόριο και εξυπηρέτηση πελατών, γι 'αυτό επιλέγω να μην δίνω την επιχείρησή μου στο Wal-Mart - παράγουν μια λιγότερο εμπειρία από ό, τι ψάχνω. Είμαι πρόθυμος να βγώ από το δρόμο μου να ψωνίσω στο τοπικό Hy-Vee και το Target για να αποφύγω την "εξυπηρέτηση πελατών" και την εμπειρία του Wal-Mart - και μένω στη χώρα Walton. 125 μίλια από το SW του σπιτιού μου είναι το Bentonville, AR, το σπίτι του Wal-Mart. Αλλά αυτό δεν είναι ένα κακό για την κακή εμπειρία τους.

Βλέπω το επιχείρημα της βιοτεχνίας εναντίον της εγχώριας μπύρας στο ίδιο φως. Οι εταιρείες Craft δεν έχουν τον προϋπολογισμό ή την ανάγκη να εμπορευθούν το προϊόν τους με αεροπορικό χρόνο, όπως ο In-Bev αισθάνεται ότι κάνουν - η τέχνη μιλάει για τον εαυτό της. Και οι καταναλωτές βιοτεχνίας είναι πρόθυμοι να πληρώσουν $ 7-9,99 για ένα έξι. Αυτό αγοράζει μισή μπύρα όπως Bud / Coors / Miller, αλλά συχνά οι χρόνοι είναι πιο ισχυροί ούτως ή άλλως.

Tweet ή ακολουθήστε έναν ζυθοποιό στο Facebook και το Twitter ή το Instagram. Σχολιάζοντας το περιεχόμενό τους συνήθως αποκαλύπτει μια απάντηση, μερικές φορές μια συζήτηση! Δοκιμάστε αυτό με τα τεράστια συγκροτήματα.

Το πιο σημαντικό, πίνετε αυτό που σας αρέσει. Αν αυτό είναι ένα παλαιά αμερικανικού στιλ λαγουδάκι, τότε θα είναι. Αλλά αν είναι ένα ισχυρό, floral-hopped διπλό IPA από τη Νότια Καλιφόρνια Stone Brewing, αυτό είναι εντάξει επίσης. Στην πραγματικότητα, πληρώσατε ένα ασφάλιστρο συγκριτικά για αυτό. Αλλά η εμπειρία σας μπορεί να είναι πιο ικανοποιητική - εντοπίζοντας τα περίπλοκα γούστα, απολαμβάνοντας το μπουκάλι ή το έργο τέχνης συσκευασίας, διαβάζοντας την ιστορία ανάπτυξης της συγκεκριμένης μπύρας στο μπουκάλι ή τη συσκευασία. Εχει πλάκα! Είναι διασκεδαστικό να συζητάτε διαφορετικά στυλ, ιστορίες, ζυθοποιούς, λυκίσκο, "αν σας αρέσει αυτό, δοκιμάστε αυτό" στιγμές με φίλους και άλλα κεφάλια λυκίσκου. Κάτι που δεν αισθάνομαι εγχώρια συγκροτήματα σας δίνει.

Πλέον ο καθένας που έχει πει στον εαυτό του πριν από την είσοδό του στο Target, "παίρνω ακριβώς αυτό που υπάρχει στη λίστα και τίποτα άλλο" και αφήνοντας 400 δολάρια αργότερα μπορεί να σχετίζεται με το ότι δεν έχετε το ίδιο πρόβλημα στο Wal-Mart. Είστε έτοιμοι να ξεφύγετε από το Wal-Mart ένα βήμα στην πόρτα. Οι εγχώριοι αγοραστές είναι σαν το Bud Light 18 και είναι καλό για 1-2 εβδομάδες. Οι αγοραστές τέχνης είναι σαν, θέλω ότι και αυτό και αυτό και το OOOH που ήταν πολύ καλό, θα το πάρω ξανά, OH SHIT! ΠΩΛΕΙΤΕ ΤΩΡΑ ΤΩΡΑ; ΑΥΤΟ ΠΟΤΕ ... και $ 50 αργότερα περπατώντας έξω με ίσως 18-24 μπύρες ή πολλαπλά βομβαρδιστικά.

#craftbeerproblems